Aprenda o passo a passo para preparar esta deliciosa e saudável Receita de Sopa Verde Detox para emagrecer e desintoxicar o organismo.
INGREDIENTES:
- 2 Inhames dedo médios
- 1 Abobrinha média
- 3 Dentes de alho
- 2 Cebolas médias
- 1 Folha de couve
- Ervas finas
- Sal a gosto
- Azeite de Oliva a gosto
MODO DE PREPARO:
- Descasque o inhame, corte grosseiramente e coloque em uma panela com água para cozinhar (Não coloque muita água, pois vamos bater a sopa com a água deste cozimento).
- Em outra panela com um pouco de água, coloque a abobrinha cortada em rodelas para cozinhar até ficar al dente.
- Após a abobrinha e o inhame estarem cozidos, refogue em uma frigideira aquecida com azeite de oliva, a cebola com alho e a couve, até a couve murchar.
- Em um liquidificador, coloque o inhame com a água do cozimento, a abobrinha (sem a água) e o refogado. Batata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Retorne a mistura para a panela onde havia feito o refogado, tempere com sal e ervas finas a gosto. Deixe ferver e engrossar um pouco.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
TEMPO DE PREPARO: 40 MIN | RENDIMENTO: 4 PORÇÕES