Meio cansada de servir sempre os mesmos acompanhamentos vegetarianos? Então que tal servir uma Salada Morna de Milho Vegetariana muito saborosa pra fazer sucesso no almoço? Esta receita é uma ótima dica quando você tem que improvisar um almoço rápido e não quer repetir o cardápio para as visitas. Confira essa receita.
INGREDIENTES:
- 2 Xícaras (chá) de Milho
- 1 Cebola picada
- 1/2 Pimenta dedo de moça sem sementes picada
- 3 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
- 1/2 Xícara (chá) de Salsinha e Cebolinha picadas
- 1 Tomate sem sementes picado em cubinhos
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira coloque o azeite e refogue a cebola e a pimenta dedo de moça até dourar levemente.
- Acrescente o milho e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa sempre até que o milho esteja bem refogado e cozido.
- Acrescente a salsinha, cebolinha e o tomate em cubinhos.
- Sirva em seguida e Boa refeição.
TEMPO DE PREPARO: 20 MIN | RENDIMENTO: 2 PORÇÕES