Pão Francês Low Carb

Que tal preparar um saboroso Pão Francês Low Carb?  Além de fofinho e delicioso, é fácil de fazer e vai surpreender a todos! Esta receita low carb é ideal para você fazer aquele lanche da tarde sem sair da dieta.

INGREDIENTES:

• 1 Xícara (chá) de Farinha de Coco
• 3 Colheres (sopa) de Vinagre de Maçã
• 10 Colheres (sopa) de Psyllium
• 2 Gemas de Ovo
• 4 Claras de Ovo
• 3 Colheres (sopa) de Fermento Químico
• 1 Xícara (chá) de Água quente
• 1 Colher (chá) de Goma Xantana
• Sal a gosto
• 1 Xícara (chá) de Farinha de Amêndoas

MODO DE PREPARO:

1. Junte em um recipiente a farinha de coco, a goma xantana, o psyllium e o fermento.
2. Acrescente o vinagre e misture bem.
3. Adicione as claras e as gemas de ovos, mexa bem e vá acrescentando a água quente aos poucos.
4. Polvilhe a farinha de amêndoas por cima, mexendo com as mãos até obter uma massa homogênea (pode adicionar mais farinha de amêndoas caso precise para dar o ponto).
5. Modele os pãezinhos e risque com a faca no meio para formar o detalhe do pão francês. Leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 40 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
7. Boa refeição.