Pão de Queijo sem Lactose

Quem é intolerante a lactose não precisa excluir o pão de queijo de seu cardápio. Basta reinventar e fazer esta deliciosa e saudável receita de Pão de Queijo sem Lactose.

INGREDIENTES:

• 2 Xícaras (chá) de Polvilho Doce
• 1/2 Xícara (chá) de Polvilho Azedo
• 1/2 Xícara (chá) de Água
• 1/4 Xícara (chá) de Óleo
• 2 Xícaras (chá) de Batata Cozida e Amassada
• 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
• 1 Pitada de Sal

MODO DE PREPARO:

1. Junte em uma panela a água e o óleo. Leve ao fogo até ferver.
2. Depois de ferver acrescente o polvilho azedo, o polvilho doce e o sal mexendo rapidamente.
3. Adicione a batata e amasse até obter uma massa lisa.
4. Acrescente o fermento em pó e misture bem até incorporar.
5. Modele as bolinhas do tamanho desejado e disponha em uma forma.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que fiquem bem douradinhas. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
7. Sirva em seguida e Boa Refeição.

TEMPO DE PREPARO: 35 MIN | RENDIMENTO: 12 PORÇÕES