Receita de Espetinho de Frango com Pesto
Fonte Imagem: Shutterstock

Espetinhos de Frango com Pesto para Diabéticos

Espetinhos de Frango com Pesto são rápidos de preparar, fáceis de fazer, ajudam a sair da rotina e são uma ótima opção para uma alimentação saudável para os Diabéticos.

Aprenda a preparar esta deliciosa receita para Diabéticos e Bom Apetite.

INGREDIENTES:

  • 700g de Peito de Frango sem pele, cortado em cubos
  • 1 Xícara (chá) de Folhas Manjericão picado
  • 1 Dente de Alho picado
  • 1/4 Xícara (chá) de Queijo Parmesão ralado
  • 4 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
  • 12 Tomates-cereja cortados ao meio
  • Sal e Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em um processador de alimentos triture o manjericão, o alho, o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.
  2. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
  3. Adicione aos poucos o azeite de oliva com o processador ligado.
  4. Em um recipiente, misture o frango cru com pesto e deixe marinar por algumas horas para pegar gosto.
  5. Monte os espetos, alternando com um pedaço de frango e um pedaço de tomate-cereja.
  6. Grelhe bem os espetinhos dos dois lados em uma grelha.
  7. Sirva em seguida e Boa Refeição.

TEMPO DE PREPARO: 40 MIN | RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

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