Bolo de Milho Vegano

Aquele café da tarde, família reunida a mesa, um bolo de milho vegano quentinho saindo do forno. Impossível não gostar de um momento desses. Aprenda a preparar esta maravilha de receita vegana para sua família.

INGREDIENTES:

• 1 Xícara (chá) de Água filtrada
• 1/3 Xícara (chá) de Óleo Vegetal
• 1 e 1/2 Xícara (chá) de Milho
• 1/2 Xícara (chá) de Coco Ralado sem Açúcar
• 3/4 Xícara (chá) de Açúcar Cristal
• 1 Xícara (chá) Fubá mimoso
• 1 Colher (sopa) de Vinagre de Maçã
• 1 Colher (sopa) de Fermento Químico em pó
• Uma pitada de Sal

MODO DE PREPARO:

1. Preaqueça o forno a 210ºC e unte uma assadeira média com óleo e fubá.
2. No liquidificador, coloque a água, o óleo, o milho, o coco ralado, o açúcar, o fubá, o vinagre, uma pitada de sal e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fermento químico em pó e bata rapidamente para misturar.
4. Disponha esta massa em uma assadeira untada com óleo de fubá e leve para assar no forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 40 minutos ou até espetar uma faca ou garfo e sair limpo.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
6. Sirva em seguida e Boa Refeição.

TEMPO DE PREPARO: 40 MIN | RENDIMENTO: 8 PORÇÕES