Bolo de Coco Simples

Bolo de Coco super fofinho e molhadinho é aqui mesmo! Aprenda a preparar esta deliciosa receita para adoçar o seu dia e encantar o paladar de todos. Bom apetite!

INGREDIENTES:

• 6 Ovos
• 200g de Manteiga sem sal
• 2 Xícaras (chá) de Açúcar refinado
• 1 Xícara (chá) de Leite de Coco
• 3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (sopa) de Fermento químico
• 100g de Coco seco ralado

MODO DE PREPARO:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma batedeira, bata bem as gemas com o açúcar até obter um creme homogêneo, esbranquiçado e fofo.
3. Acrescente a manteiga e bata mais um pouco.
4. Retire da batedeira e acrescente o leite de coco, a farinha de trigo, o fermento e o coco ralado.
5. Disponha a massa em uma forma levemente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos.
6. Sirva em seguida e boa refeição.